Дубовая щепа для вискиЩепа и кора дуба хорошо подходят для домашнего приготовления алкогольных напитков. Это удобный способ приготовления вкусного алкоголя без использования дубовой бочки, держать которую в квартире могут позволить себе немногие. Дубовая щепа для виски придает напитку красивый цвет и характерный запах. Приобрести щепу по доступной стоимости можно через наш сайт.
Щепу часто применяют для самостоятельного изготовления алкогольных напитков, похожих на коньяк и виски. Щепка дуба придает алкоголю характерный горьковатый привкус, за счет чего даже нехитрый самогон будет питься с удовольствием. Это свойство дубовых щепок связано с содержанием дубильных веществ. Использование их для домашнего алкоголя дает еще ряд плюсов:
Для приготовления крепкого алкоголя щепа может выдерживаться в жидкости от 2 недель до 3-4 месяцев, в зависимости от того, какие характеристики напитка вы хотите получить. Если вы сомневаетесь, прошел ли уже нужный срок выдержки, небольшую дозу напитка можно протестировать отдельно.
Щепа различается по степени обжига: он может быть слабым, сильным и средним. Слабый обжиг получается при температуре 120 градусов и дает напитку светлый желтоватый цвет и сладковатый запах, напоминающий ваниль. Щепу среднего обжига обычно используют для приготовления коньяка. А вот для виски подойдет темный вариант, получаемый при температуре 180-200 градусов. Он дает напитку запах, напоминающий о шоколаде и дыме, и терпкий яркий привкус.
Лучшим для виски считается американский белый дуб. Вкус получается мягким и многогранным, с ореховыми, древесными и ванильными оттенками. Однако не всегда есть возможность приобрести щепу такого дорогого дуба. Поэтому широко распространено использование и других видов щепы – например, каменного и скального дуба.
Иногда перед закладкой щепы в жидкость практикуется ее вымачивание в бурбоне, чтобы придать продукту новые вкусовые оттенки. Иногда подобным образом поступают даже производители шотландского виски, выдерживая напиток в бочках из-под американского. Такой прием применяют и виноделы, вымачивая щепки в портвейне или хересе вместо спирта-сырца.
Если вы хотите недорого приобрести щепу для крепкого алкоголя в Украине, это можно сделать, оформив заказ через нашу компанию. Преимущества приобретения товаров у нас:
