Фермент глюко-амілаза Hot Rod GlucoPRO на 1000 кг зерна (100 мл)

Hot Rod GlucoPRO – це передовий фермент глюко-амілази з підвищеною активністю, яка перевищує інші продукти на ринку щонайменше на 10–30%. Його унікальність полягає в наявності додаткової побічної активності інших амілаз, зокрема альфа-амілази, що підсилює ефективність. 

Основні переваги: 

• Висока концентрація – менше дозування для досягнення потрібного результату.
• Швидка дія – ефективно розщеплює крохмаль і прискорює процес бродіння.
• Поліпшення ферментації – завдяки побічним ферментам зростає ефективність процесу.
• Робота в умовах одночасного оцукрювання та бродіння – ідеально підходить для застосування разом із дріжджами при 25–35 °C.
• Гнучкість – працює в широкому діапазоні pH (3.5–6.0) та температур (30–70 °C).
• Синергія – відмінно поєднується з альфа-амілазою чи кислою протеазою.
• Підвищення виходу етанолу – ефективніше бродіння дає більше готового спирту.

Технічні дані:

• Діапазон pH: 3.5–5.5 (оптимальний)
• Температурний діапазон: 55–70 °C (працює і при температурах бродіння
• Об’єм: 100 мл (на 1000 кг зерна) 

Рекомендації щодо зберігання: 
Зберігати в сухому прохолодному місці, без доступу прямих сонячних променів. Активність 90% зберігається до 12 місяців. Після відкриття використати протягом 3–6 місяців. 

1. Інструкція по застосуванню:
2. Додати 0,2 мл (4–6 крапель) на 1 кг крохмалю або 0,1 мл (2–3 краплі) на 1 кг зерна.
3. Ретельно перемішати суміш.
4. Контролювати pH у межах 3.5–5.5.
5. Після завершення бродіння перейти до дистиляції.