Відправка посилок
в день замовлення
Працюємо
7 днів
на тиждень
Товари
високої
якості
Щоб отримати якісний алкоголь у домашніх умовах, важливо правильно вибрати дріжджі для самогону. Найпростіший склад мають дріжджі для цукрової браги - це пов'язано з тим, що їм потрібно розщеплювати простий вуглевод сахарозу. У продажу можна знайти також дріжджі для зернової сировини. Незалежно від виду сировини для самогону, використовувати для нього хлібопекарські дріжджі однозначно не рекомендується. Де купити дріжджі для самогону?
Якщо ви вирішили замовити дріжджі для виготовлення домашнього алкоголю, зробіть це в нашому інтернет-магазині. У нас можна знайти різні види штамів - сухі в гранулах і живі пресовані, чисті та з добавками (підгодовування для прискорення бродіння, вітаміни та мікроелементи). Магазин пропонує якісні дріжджі за доступною ціною. При виготовленні самогону важливо не тільки правильно вибрати штам, а й дотримуватися технології. Її нюанси залежать від типу сировини, пропорції інгредієнтів. Готовий алкоголь необхідно піддати перегонці, щоб видалити шкідливі альдегіди, сивушні олії та інші сполуки, що завдають шкоди організму.
Для приготування такого алкоголю слід використовувати спиртові дріжджі. Вони бувають живі (пресовані, зберігаються в морозильній камері) і сухі (гранульовані, зберігати потрібно за кімнатної температури). Другий варіант для самогону застосовують частіше. Спиртові штами не тільки вирізняються найбільшою активністю (у плані перероблення простих вуглеводів на спирт), а й добре переносять алкогольне середовище. Крім власне грибків, такі продукти містять спеціальні добавки, що підвищують активність дріжджів і прискорюють бродіння, а також мікроелементи. У самогон може додаватися і спеціальне харчування для грибків. Його можна купити в спеціалізованих магазинах. Хлібопекарські дріжджі для браги зовсім не підходять. Їх часто намагаються використовувати недосвідчені виробники через низьку ціну і доступність: такий продукт нескладно добути в сільському магазині. Однак на якості напою такий вибір позначається погано. Працюють ці грибки повільно, виділяють багато піни, і з ними не можна отримати міцну брагу (14 градусів і вище). До того ж продукт матиме дивний запах і присмак і міститиме багато шкідливих фракцій - альдегідів, сивушних олій та інших сполук. Щоб позбутися останніх, продукту потрібно пройти ґрунтовну дворазову перегонку. Зі спиртовими дріжджами шкідливих домішок утворюється мало.
Не варто застосовувати в самогоні та пивні дріжджі. Винні штами також зазвичай не використовують, оскільки вони коштують дорожче за інші, а їхні характеристики більше пристосовані для приготування вин і фруктових браг. Готування самогону на винних грибках займає більше часу (бродіння більш тривале). Один із різновидів дріжджів для алкоголю - так звані турбо-дріжджі. Вони також чудово підійдуть для самогону, проте потрібно пам'ятати, що вартість у цієї продукції вища, і в продажу вони зустрічаються не так часто. У неї є низка плюсів: можливість приготування міцних браг (до 21%), висока швидкість бродіння (три доби в середньому), стійкість до високотемпературного середовища, низьке піноутворення (тому вам не знадобиться купувати піногасник). Більшість марок турбодріжджів розраховані саме на створення самогону. У інших видів спиртових дріжджів також досить малий термін бродіння - 5-6 днів.
Під час використання будь-якої марки дріжджів слід дотримуватися температурного режиму, рекомендованого виробником, і дотримуватися вказівок на упаковування продукту. Зазвичай для самогону рекомендують температури 22-28 градусів Цельсія. Якщо воду потрібно підігріти, для цього підійде пристрій для нагрівання в акваріумі.
Деякі штами використовують прямо в сирому вигляді, тоді як інші вимагають гідратації (попереднього вимочування у воді) для активізації грибків. Спочатку дріжджі розчиняють у воді, далі рідину відправляють у місткість для бродіння і лише потім вводять основне сусло. Для герметизації місткості підійде гідрозасувка. Зброджувати напій рекомендують у темному місці.
Штами для домашнього самогону від виробника придбати можна у нас в інтернет-магазині. Ми маємо широкий вибір продукції для різних цілей. Переваги придбання дріжджів у нас:
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.